needmes 님의 블로그

강황가루와 울금가루의 효능, 무엇이 다를까요? 커큐민의 효능부터 강황밥 만드는 법까지, 자연에서 온 건강 성분으로 일상 식단에 활용하는 법을 알려드립니다. 항산화와 간 건강에 관심 있다면 꼭 확인해 보세요.📌 목차1. 강황가루와 울금가루의 차이점2. 강황(커큐민)의 효능3. 강황가루 먹는 법4. 강황가루의 부작용5. 강황밥 만드는 법6. 마무리최근 건강에 관심이 높아지면서 강황가루와 울금가루가 다시 주목받고 있습니다. 생소하게 들릴 수 있지만, 두 재료는 오래전부터 우리 식탁과 한방에서 활용되어 온 자연 건강식품입니다. 특히 강황의 주성분인 **커큐민(Curcumin)**은 다양한 항산화 및 항염 작용으로 연구 가치가 높은 성분으로 평가받고 있습니다.이번 글에서는 강황가루와 울금가루의 차이점, 커큐민의..

텃밭에서 비료를 언제 줘야 할까요? 이 글에서는 텃밭에서 비료를 언제, 어떻게 주는 게 좋은지 계절별·시기별로 정리해 드릴게요.1. 비료를 주는 시기는 왜 중요할까?비료는 작물의 성장에 큰 영향을 미칩니다.하지만 무작정 많이 준다고 좋은 게 아니에요.너무 일찍 주면 씨앗이 타거나 뿌리가 약해지고,너무 늦게 주면 열매가 자라지 않거나 맛이 떨어질 수 있어요.잘못된 시기에 주면 병해충 발생률도 높아집니다.그래서 작물의 성장 단계에 맞춰 시비 시기를 정하는 것이 중요합니다.2. 기본 시비 요령 3단계비료 주는 시기는 보통 다음 3단계로 나눌 수 있습니다:단계시기목적밑거름(기비)씨앗 또는 모종 심기 전뿌리가 내리기 전에 땅을 영양 있게웃거름(추비)자라나는 중간 단계성장 속도 향상, 영양 보충생육 후기열매 맺을..

도시인의 지친 삶을 위로하는 텃밭의 치유력. 자연과의 연결, 심리적 안정, 건강한 식생활까지, 텃밭이 필요한 이유를 정리했습니다."도시의 삶이 편리하긴 한데, 가끔 너무 숨이 막혀요."한 번쯤 이런 말을 해본 적 있지 않으신가요?고층 아파트, 빽빽한 도로, 밤늦도록 켜져 있는 간판 불빛 속에서 우리는 종종 '자연'을 그리워합니다. 이때 등장하는 작고도 확실한 해답, 바로 도시 텃밭입니다.1. 하루 10분, 흙을 만지는 시간의 가치도시에서는 스마트폰을 손에서 놓는 시간이 거의 없습니다. 하지만 텃밭에선 다릅니다.흙을 만지고, 모종을 옮기고, 물을 주는 순간만큼은 마음이 '현재'에 머무릅니다.이 짧은 시간이 주는 심리적 안정감은 연구에서도 확인됩니다.서울대학교의 한 실험에 따르면, 주 2회 이상 텃밭을 가꾼..

“3평 텃밭으로도 충분합니다. 작물 선택, 배치 전략, 수확까지 알찬 운영 팁을 공유합니다. 작은 공간에서 자급자족을 시작해 보세요.”1. 단 3평, 하지만 무시할 수 없는 크기“3평이면 뭐 얼마나 심겠어?”도시에서 텃밭을 시작한다고 하면 가장 많이 듣는 말입니다.하지만 저는 실제로 3평 텃밭을 1년 넘게 운영하면서 깨달았습니다.작은 땅이라도 제대로 관리하면 한 가족의 식탁을 책임질 수 있다는 사실을요.핵심은 넓이가 아니라 작물의 선택, 배치 전략, 주기적인 관리입니다.2. 3평 텃밭의 공간 구성, 이렇게 나눴습니다3평은 약 **9.9㎡**로, 대략 3m × 3.3m 정도 되는 정사각형 공간입니다.이 공간을 다음과 같이 세 영역으로 나누어 구성했습니다:1평 – 잎채소 구역: 상추, 쌈채소, 겨자채, 양상..

작은 베란다에서 살아 있는 비옥한 흙을 만든 나만의 방법“아파트에서도 흙을 만들 수 있습니다. 코코피트, 발효액, 유기 퇴비로 완성한 나만의 흙 레시피로 건강한 텃밭을 시작해 보세요.”1. 베란다에도 진짜 흙이 필요하다흙은 텃밭의 심장입니다. 하지만 아스팔트와 콘크리트로 둘러싸인 아파트에서 좋은 흙을 구하는 일은 결코 쉽지 않습니다.시중에 파는 '원예용 흙'은 가격이 비싸고, 마당이 없는 우리는 퇴비를 만들 공간조차 없습니다.그래서 저는 결심했습니다.“직접 흙을 만들어보자.”이건 단순한 원예 작업이 아니라, 작은 자급자족 실험이었습니다.놀랍게도, 이 DIY 흙 만들기 프로젝트는 제 베란다 텃밭의 생산성을 완전히 바꿔 놓았습니다.2. 시중 배양토의 문제점도시 텃밭을 운영하는 대부분의 사람들은 상점에서 파는..